HAKKIMIZDA

 

 

Doğma büyüme Kaş’lıyım. Burası deniziyle, toprağıyla, güneşiyle gelenleri kendine hayran
bırakan şahane bir belde, bizimse evimiz.
Çocukluğum buranın bahçelerinde kendi sebze-meyvesini yetiştiren ailemle toprakta,
evde el işçiliği gerektiren işlerde, her zaman her ihtiyacını ‘kendi ellerinle, emeklerinle’
görmek düsturuyla geçti. Aynı zamanda esnaf olan ailemde annem, 30 yıldır yaptığı
gözlemeyle Kaş’ın ilki. Babam ise küçüklüğümde yaz tatillerinde hep yanlarında olduğum
büfesindeki tertip düzen prensibiyle, benim bugünkü iş yerimde en büyük örneğim
olmuştur. Anneanne ve babaannemin beldenin farklı toprak yapısındaki yaşamlarında ekip
biçtiklerinin farklılığıyla, çiftçilik konusundaki bilgi ve deneyimim zenginleşti.

Bugüne dek otelcilikten belediyeye pek çok farklı yerde çalıştım. Üretken ve girişimci
ruhuma uygun olmadığını hep bildiğim için o işlerde mutlu olmadan çalışmış olsam da
bugün Doğal Anne Eli’ni Doğal Anne Eli yapan tüm parçaları, şimdi birleştirmek üzere
topluyormuşum meğer.

Aslında hayatımın ta kendisi olan kendi ellerinle ekinler yetiştirme, çok lezzetli yiyecekler
pişirme olgusunu pek çok insana, buraya gelen siz değerli misafirlerimize sunma hayalini
kurduğum an bunun büyütmeye ve gerçekleştirmeye değer bir hayal olduğunu anlamıştım.
Çocukluğumdan bu yana bütün tecrübemi bir işletmeye çevirmek için başta imkansız gibi
görünen tüm basamakları tüm sınırları zorlayarak, kararlı adımlarla aştım. Zaten
çocukluğumdan beri en iyi bildiğim şeyi yapacaktım: Annemin ve benim ellerimizle
yaptığımız doğal, nefis yiyeceklerle misafir ağırlamayı... Her zaman güler yüz, titizlik ve
memnuniyetle.

Başladığımız ilk günden bu yana gerek ürün çeşitliliğimiz gerekse her gün bahçemizde
ağırladığımız misafir sayımız sizlerin teveccühüyle oldukça artış gösterdi.

Güzel beldemize geldiğinizde dönerken, kendilerinize ve sevdiklerinize götürebileceğiniz
hediyelerin yanında kahvaltı servisimiz ve online mağazamız hizmetinizde.

 

                                                                                                                         Güzin Çırak

 

Çerez Kullanımı

Doğal Anne Eli olarak web sitesi deneyiminizi iyileştirmek için yasal mevzuata uygun çerezler (cookies) kullanmaktayız. Sitemizde kalmanız halinde çerez erişimine izin vermiş sayılırsınız.